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アユのさつま揚げ
GO 2010-09-19 19:08:28 Panasonic DMC-FT2 GO : 2010-9-21 7:32 374.2 KB 2116 0
さつま揚げは、 私の得意料理の一つだ。 アユを三枚に下ろし ぶつ切りにして 鮎の卵と白子も加え 出し汁入れて そしてフードプロセッサーで荒いミンチにする それをすり鉢に入れて 味噌、 小麦粉少々、 あ ...
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キリタンポ鍋
GO 2010-09-19 20:00 Panasonic DMC-FT2 GO : 2010-9-20 22:01 361.6 KB 1800 0
比内地鶏で出汁をとった本格的なキリタンポ鍋。 セリの根を入れようとしたので、 切って、 と言ったら、 このセリ根が美味いののだ、 と言う。 食べてみたら、 セリの味と香りがします、 茎葉の方は味が汁に ...
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サザエの壷焼き
GO 2010-09-19 19:11:41 Panasonic DMC-FT2 GO : 2010-9-20 21:49 406.1 KB 1786 0
これも差し入れ
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ホタテの差し入れ
GO 2010-09-19 19:08:23 Panasonic DMC-FT2 GO : 2010-9-20 21:47 376.0 KB 1992 0
むむ、青森陸奥湾のホタテ
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アオリイカ
GO 2010-09-19 19:09:36 Panasonic DMC-FT2 GO : 2010-9-20 21:45 271.6 KB 1783 0
鮎右衛門さんが釣ってきたアオリイカの刺身 甘くて美味い
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馬刺しも
GO 2010-09-19 19:09:16 Panasonic DMC-FT2 GO : 2010-9-20 21:43 368.4 KB 1832 0
明日は、他を蹴っ飛ばして、勝つぞ〜
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焼き方に注目
GO 2010-09-19 19:15:09 Panasonic DMC-FT2 高橋GO : 2010-9-20 21:29 331.7 KB 2485 0
なんと、焼いても、なお勇ましい阿仁の鮎ではないか!
炭でじっくり焼いた阿仁川の鮎は、実に美味かった!!! あなたは、どの部位からかぶり付きますか? 背? それとも腹? |
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納会の前夜祭
GO 2010-09-19 19:05:26 Panasonic DMC-FT2 高橋GO : 2010-9-20 21:23 378.5 KB 1890 0
明日は会の釣り大会だが、その前の日に前夜祭です。
いや〜、食いきれないほどの料理が出て・・・ |
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