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R0013232
大内 鮎平
ａｙｕｈｅｙ
:
2012-12-5 20:59
50.0 KB
1631
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大内 鮎平
ａｙｕｈｅｙ
:
2012-12-5 20:59
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鮎釣りは、どっちかというと得意です。
んだども、、、
釣るのはともかく、料理の方はからっきしダメ。
塩焼きなら、だれよりも美味しく焼くことができる。
今年のシーズン初期は"砂噛み"アユを数多く釣った。
塩焼きにして食べたとき、砂の多さに驚いた。
じゃ、背開きにして内臓を除去しようと、、、
出刃包丁やまな板などを調達。
じゃじゃ〜ん、本日"調理人デビュー"＼(^だいじょぶかい^)／
鮎のぬめりとアブラに手を焼きながら、なんとか30匹ほど開いた。
ネットで捌きかたを研究したけど、やってみると難しい。
骨にそって包丁を入れるのができない。
あははは、まっ こんなもんさ。
場数を踏むことによって、ウデもあがるさ。
(これ、食べられるんだろか)
んだども、、、
釣るのはともかく、料理の方はからっきしダメ。
塩焼きなら、だれよりも美味しく焼くことができる。
今年のシーズン初期は"砂噛み"アユを数多く釣った。
塩焼きにして食べたとき、砂の多さに驚いた。
じゃ、背開きにして内臓を除去しようと、、、
出刃包丁やまな板などを調達。
じゃじゃ〜ん、本日"調理人デビュー"＼(^だいじょぶかい^)／
鮎のぬめりとアブラに手を焼きながら、なんとか30匹ほど開いた。
ネットで捌きかたを研究したけど、やってみると難しい。
骨にそって包丁を入れるのができない。
あははは、まっ こんなもんさ。
場数を踏むことによって、ウデもあがるさ。
(これ、食べられるんだろか)
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