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放射能測定器 HORIBA/Radi
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すでに放射能対策と食について調査・研究しているなか、 前理事長・今村が勉強会に参加された「三陸の海を守る会」の菅野事務局長から放射能測定器を借りてきた。 皆が嬉々としてアチコチを測定しては放射能の話題
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2_交流
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2_バイキング
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2_セミナー1
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放射能対策の食の主役=味噌づくり
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本格的な味噌作りの基本は「麹づくり」だ、 出来上がるまでに4日かかります。 写真は、 蒸しあがったご飯に麹菌をまぶして、 せいろに入れているようすのもの、 加温装置に入れて、 まる2日かけて米麹をつく
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津軽石川の鮭の直売所
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