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DMC-FT2
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141 番 - 150 番を表示 (全 185 枚)
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発酵食づくりの万能EM酵素液
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家庭で簡単にしかも素早く作れる発酵飲料は麹による甘酒だ。 しかし、 甘酒のもとになる麹は、 炭水化物をブドウ糖に変える酵素アミラーゼが多く含まれているが、 この甘酒をそのままにしておくと、 乳酸菌が増
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冬物義援物資に感謝
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NPO法人地球環境共生ネットワーク(全国的なEMによる環境回復活動の団体)が全国の会員の呼びかけ、 送られて来た冬物の衣料品が送られてきたので、 勉強会のあとに被災者の方々がありがたくちょうだいしまし
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津軽石川の鮭の直売所
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放射能対策の食の主役=味噌づくり
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本格的な味噌作りの基本は「麹づくり」だ、 出来上がるまでに4日かかります。 写真は、 蒸しあがったご飯に麹菌をまぶして、 せいろに入れているようすのもの、 加温装置に入れて、 まる2日かけて米麹をつく
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2_セミナー1
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2_バイキング
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2_交流
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